bangladeshi
Panta bhat
Rodzinne danie ryżowe z charakterystycznymi przyprawami, białkiem lub warzywami.
Czas10 min
Porcje3
Kalorie615 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- gotowany ryż400 g
- woda500 ml
- cebula1 szt
- papryczka chili1 szt
- cytryna1 szt
- sól1 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
1
Przepłucz ryż; mięso, warzywa lub przyprawy z przepisu przygotuj osobno.
2
W kotle lub szerokiej garnku podsmaż aromatyczną bazę oraz główne białko lub warzywa.
3
Dodaj ryż i przyprawy, wymieszaj lub ułóż warstwami zgodnie z charakterem dania.
4
Wlej gorącą wodę, bulion lub mleko kokosowe tak, aby ryż mógł równomiernie się ugotować na parze.
5
Gotuj pod przykryciem do miękkości ryżu i całkowitego wchłonięcia płynu.
6
Odstaw danie na 10 minut, spulchnij ryż i podawaj na gorąco.