Papa a la Huancaína
Popularne domowe danie Papa a la Huancaína z regionu peruwiańskiego.
Składniki
- ziemniak500 g
- świeży ser150 g
- mleko400 ml
- papryczka chili1 szt
- jajko2 szt
- sałata liściowa80 g
- sól1 łyżeczka
Instrukcje
Przygotuj Ziemniaki, Świeży ser, Mleko, Jajko: umyj, osusz i pokrój na małe kawałki.
Osobno wymieszaj sos z kwasu, oleju, przypraw lub sosu, które są w przepisie.
Połącz główne składniki w dużej misce.
Dodawaj sos stopniowo, mieszając, aby nie zrobić dania wodnistym.
Spróbuj i dostosuj sól, kwasowość i ostrość.
Podawaj papa a la huancaína od razu lub krótko schłódź, jeśli tak jest tradycyjne dla tego dania.
Wiecej przepisow
Aguadito de Pollo
A popular home-style Aguadito de Pollo dish from peruvian cuisine.
Adobo Arequipeno
A popular home-style Adobo Arequipeno dish from peruvian cuisine.
Peruvian Anticuchos
A popular peruvian home-style dish with beef heart or steak, aji paste, vinegar, well suited for a family weekly menu.
Arroz con Mariscos
A popular home-style Arroz con Mariscos dish from peruvian cuisine.