Pasta e ceci
Włoski makaron z ciecierzycą w gęstym sosie czosnkowo-pomidorowym
Składniki
- ciecierzyca z puszki400 g
- drobny makaron180 g
- koncentrat pomidorowy2 łyżka
- czosnek2 ząbki
- oliwa z oliwek2 łyżka
- bulion700 ml
- sól1 do smaku
Instrukcje
Ugotuj drobny makaron i koncentrat pomidorowy w osolonej wodzie do miękkości, zachowaj trochę wody z gotowania.
Przygotuj sos: posiekaj czosnek i podsmaż na patelni.
Dodaj ciecierzycę z puszki oraz czosnek i gotuj do uzyskania odpowiedniej miękkości.
Wmieszaj oliwę z oliwek oraz bulion i podgrzewaj do uzyskania jednolitego sosu.
Połącz makaron lub nitki z sosem, dodając trochę wody z gotowania dla kremowej konsystencji.
Podawaj od razu, póki danie jest gorące.
Wiecej przepisow
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.