Bulgarian
Patatnik
Rodopska zapiekanka ziemniaczana z cebulą, miętą i serem
Czas60 min
Porcje4
Kalorie528 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- ziemniak600 g
- cebula1 szt
- jajko2 szt
- feta lub biały ser180 g
- mięta10 g
- masło40 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- olej2 łyżka
- mąka2 łyżka
Instrukcje
1
Zetrzyj ziemniaki na tarce i lekko odciśnij nadmiar płynu.
2
Dodaj cebulę, jajko, miętę, sól, pieprz i trochę mąki w razie potrzeby.
3
Patelnię lub formę dokładnie posmaruj masłem lub olejem.
4
Wyłóż masę ziemniaczaną równą warstwą.
5
Smaż na patelni z obu stron lub piecz do złotej skórki.
6
Podawaj na gorąco z jogurtem lub serem.