Turkish
Patlidżan musaka
Turecka musaka z bakłażanów, mięsa mielonego i sosu pomidorowego.
Czas60 min
Porcje4
Kalorie385 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- bakłażany2 szt
- mielona wołowina500 g
- pomidor3 szt
- cebula1 szt
- czosnek3 ząbki
- koncentrat pomidorowy2 łyżka
- oliwa z oliwek2 łyżka
Instrukcje
1
Rozgrzej piekarnik do 180–200 °C.
2
Przygotuj bakłażany, pomidory, cebulę, czosnek i mielone wołowe: pokrój, ugotuj lub podsmaż składniki wymagające wstępnej obróbki termicznej.
3
Ułóż w naczyniu mielone wołowe, koncentrat pomidorowy, bakłażany i pomidory warstwami lub równomierną mieszanką.
4
Dodaj oliwę z oliwek jako polewa, ser, sos lub aromatyczny dodatek.
5
Zapiekaj do zarumienienia powierzchni i pełnej gotowości w środku.
6
Odstaw potrawę na 5–10 minut i podawaj.