uzbek
Patir
Domowy wypiek lub placek z tradycyjnym nadzieniem lub podaniem.
Czas90 min
Porcje6
Kalorie249 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- mąka pszenna300 g
- ciepłe mleko220 ml
- drożdże suche7 g
- sezam1 łyżka
- masło30 g
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
1
Wymieszaj suche składniki na ciasto, dodaj płyn i tłuszcz z przepisu i zagnieć miękkie ciasto.
2
Przykryj ciasto i pozostaw je do odpoczynku lub wyrośnięcia, jeśli przepis zawiera drożdże.
3
Przygotuj nadzienie lub posypkę z Mąka pszenna, Mleko ciepłe, Drożdże suche, Sezam, jeśli danie je zawiera.
4
Uformuj placki, pierożki lub płaty o odpowiednim kształcie i grubości.
5
Piecz, smaż lub gotuj na suchej patelni do uzyskania złocistej skórki i gotowego ciasta.
6
Podawaj ciepłe; w razie potrzeby posmaruj masłem lub podaj z sosem.