Hungarian
Pörkölt wieprzowy
Węgierskie ragù wieprzowe z papryką i cebulą
Czas80 min
Porcje4
Kalorie641 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- wieprzowina800 g
- cebula1 szt
- papryka słodka2 łyżka
- koncentrat pomidorowy2 łyżka
- śmietana do podania100 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Do przygotowania «Pörkölt wieprzowego» pokrój cebulę, wieprzowinę i koncentrat pomidorowy na porcjowane kawałki.
2
Obsmaż wieprzowinę na lekko złoty kolor.
3
Dodaj cebulę i gotuj 3–5 minut.
4
Wlej wodę i dodaj słodką paprykę oraz śmietanę do podania.
5
Duś na małym ogniu do miękkości i uzyskania gęstego sosu.
6
Dopraw solą i pieprzem, podawaj na gorąco.
Wiecej przepisow
Hungarian Stuffed Cabbage
Cabbage rolls with meat, rice, paprika, and sauerkraut
Walnut Palacsinta
Hungarian crepes with walnut filling and chocolate sauce
Dobos Torte
Hungarian layer cake with chocolate buttercream and caramel top
Chicken Paprikash
Hungarian chicken simmered in a rich paprika and sour cream sauce.