Ukrainian
Kasza pęczak z sosem warzywnym
Kasza pęczak z marchewką, cebulą, papryką i sosem pomidorowym
Czas55 min
Porcje4
Kalorie96 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- kasza pęczak240 g
- cebula1 szt
- marchew1 szt
- papryka1 szt
- koncentrat pomidorowy2 łyżka
- papryka1 łyżeczka
- olej2 łyżka
- sól1 do smaku
- woda500 ml
Instrukcje
1
Kaszę pęczak opłucz, namocz i ugotuj do miękkości.
2
Cebulę, marchewkę i paprykę pokrój w małą kostkę.
3
Podsmaż cebulę i marchewkę przez 5 min, dodaj paprykę.
4
Dodaj koncentrat pomidorowy, wodę, sól, pieprz i paprykę w proszku.
5
Duś sos przez 10–12 min, aż zgęstnieje.
6
Podawaj kaszę pęczak z sosem warzywnym.
Wiecej przepisow
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.