Pierogi z mięsem
Domowe polskie pierogi z soczystym farszem mięsnym
Składniki
- mąka pszenna400 g
- jajko1 szt
- gotowana wołowina lub wieprzowina400 g
- cebula2 szt
- bulion80 ml
- masło40 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
Zagnieć ciasto z mąki, jajka, soli i ciepłej wody; odstaw pod ściereczką na 20 min.
Ugotowane mięso zmiel w maszynce do mięsa lub robocie kuchennym.
Cebulę podsmaż do miękkości, wymieszaj z mięsem, bulionem, solą i pieprzem.
Rozwałkuj ciasto, wytnij kółka, nałóż farsz i zlepi brzegi.
Gotuj w osolonym wrzątku 4 min od wypłynięcia.
Według uznania szybko podsmaż gotowe pierogi na maśle do lekkiej skórki.
Wiecej przepisow
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.