Latvian
Piragi
Łotewskie małe pierożki z boczkiem i cebulą
Czas120 min
Porcje8
Kalorie276 kcal
PoziomTrudny
Składniki
- mąka pszenna400 g
- mleko300 ml
- masło40 g
- jajko2 szt
- boczek200 g
- cebula1 szt
- drożdże suche7 g
- sól1 do smaku
- cukier1 łyżeczka
Instrukcje
1
Przygotuj ciasto drożdżowe z mąki, mleka, drożdży, masła, soli i cukru.
2
Boczek lub szynkę drobno pokrój i podsmaż z cebulą, następnie ostudź.
3
Ciasto podziel na małe kawałki i rozwałkuj.
4
Nałóż nadzienie i zlep małe pierożki.
5
Odstaw je na chwilę do wyrośnięcia i posmaruj jajkiem.
6
Piecz w temperaturze 190 °C do uzyskania złocistego koloru.