Pisto Manchego
Popularne domowe danie kuchni hiszpańskiej z cukinii, bakłażana, papryki, idealne do rodzinnego menu.
Składniki
- cukinia2 szt
- bakłażan1 szt
- papryka2 szt
- pomidor500 g
- cebula1 szt
- jajko4 szt
- oliwa z oliwek4 łyżka
- sól1 do smaku
Instrukcje
Aby przygotować "Pisto Manchego", pokrój bakłażana, paprykę, pomidory, cebulę i jajko na porcjowane kawałki.
Podsmaż jajko do lekkiego zrumienienia.
Dodaj cebulę i gotuj przez 3–5 minut.
Wlej oliwę z oliwek i dodaj cukinię.
Duś na małym ogniu do miękkości i uzyskania gęstego sosu.
Dopraw solą i pieprzem, podawaj na gorąco.
Wiecej przepisow
Spanish Meatballs in Tomato Sauce
Spanish meatballs in a rich tomato sauce
Spanish Arroz con Pollo
Rice with chicken, vegetables, saffron, and paprika
Gazpacho
A popular spanish home-style dish with ripe tomatoes, cucumber, bell pepper, well suited for a family weekly menu.
Galician Empanada
Large savory pie with tuna, peppers, onion, and tomato