Pizza Margherita
Klasyczna neapolitańska pizza z sosem pomidorowym i mozzarellą
Składniki
- mąka pszenna (tortowa)300 g
- drożdże suche7 g
- pomidory konserwowe200 g
- mozzarella200 g
- świeża bazylia10 g
- oliwa z oliwek3 łyżka
- sól1 do smaku
- cukier1 łyżeczka
- ciepła woda180 ml
Instrukcje
Drożdże rozpuść w ciepłej wodzie z 1 łyżeczką cukru; po 10 min dodaj mąkę, sól, oliwę. Wyrób ciasto; odczekaj 1 godz.
Rozwałkuj ciasto w okrąg ø28 cm.
Posmaruj sosem pomidorowym (pomidory + bazylia + oliwa + sól).
Rozłóż kawałki mozzarelli.
Piecz w maksymalnej temperaturze (250 °C) 8–10 min.
Udekoruj świeżą bazylią i skrop oliwą z oliwek.
Wiecej przepisow
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.