Ploughman's lunch
Sycący brytyjski zimny talerz z ostrym cheddarem, chrupiącym jabłkiem, pikelami, świeżymi warzywami i szynką.
Składniki
- cheddar200 g
- chleb4 plastry
- pikle lub ogórki kiszone150 g
- jabłko1 szt
- pomidor2 szt
- liście sałaty60 g
- szynka100 g
Instrukcje
Sałatę, pomidory i jabłko umyj i osusz.
Cheddar pokrój w grube plastry, chleb podaj świeży lub podpiecz do chrupiącej skórki.
Szynkę pokrój w cienkie plastry.
Jabłko przekrój na pół, usuń gniazda nasienne i pokrój w ćwiartki.
Pomidory pokrój w ćwiartki, a listki sałaty rozerwij ręką na większe kawałki.
Pikle odciśnij z marynaty.
Na dużym talerzu lub drewnianej desce ułóż chleb, cheddar, szynkę, pikle, jabłko, pomidory i sałatę, tak aby każdy składnik pozostał osobno.
Podawaj od razu jako zimny lunch; jedz, łącząc chleb, ser, szynkę i pikle z jabłkiem i sałatą.
Wiecej przepisow
Bubble and squeak
Złociste, chrupiące placki z ziemniaków i kapusty z miękkim środkiem — klasyczny brytyjski sposób na przemienienie resztek niedzielnego pieczystego w przytulne danie.
Tarta Bakewell
Klasyczna brytyjska tarta z chrupką spodem z ciasta półfrancuskiego, malinowym dżemem i delikatnym migdałowym frangipane.
Brytyjski pudding ryżowy
Delikatny angielski pudding ryżowy, długo zapiekany w mleku, aż nabierze kremowej konsystencji i złocistej, muszkatołowej skórki.
Walijski cawl
Gęsta walijska zupa z jagnięciny, pora i korzeniowych warzyw, która staje się jeszcze bardziej aromatyczna po nocnym odstaniu.