Poha
Szybkie danie na gorąco, przygotowane na silnym ogniu z sosem i aromatami.
Składniki
- ryż płaski250 g
- ziemniak500 g
- cebula1 szt
- nasiona gorczycy1 łyżeczka
- orzeszki ziemne60 g
- kurkuma0.5 łyżeczka
- liście curry10 szt
- cytryna1 szt
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
Pokrój Spłaszczony ryż, Ziemniaki, Nasiona gorczycy, Orzeszki ziemne na małe kawałki, aby wszystko szybko się usmażyło na silnym ogniu.
Wymieszaj sos z płynnych przypraw, przypraw korzennych lub skrobi, jeśli są w przepisie.
Dobrze rozgrzej wok lub szeroką patelnię i dodaj olej.
Szybko podsmaż białko lub twarde warzywa, następnie dodaj pozostałe składniki.
Wlej sos i mieszaj przez 1–2 minuty, aż pokryje wszystkie składniki.
Podawaj natychmiast, póki danie jest gorące, a warzywa zachowują swoją teksturę.
Wiecej przepisow
Aloo Gobi
Indian home-style potatoes and cauliflower cooked with spices.
Aloo Paratha
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Aloo Tikki
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.
Appam
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.