Polenta z ragù grzybowym
Miękka polenta kukurydziana z gęstym ragù grzybowym
Składniki
- kasza kukurydziana250 g
- grzyby400 g
- cebula1 szt
- czosnek2 ząbki
- parmezan80 g
- masło40 g
- bulion700 ml
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
Do „Polenty z ragù grzybowym" pokrój grzyby, cebulę, czosnek i kaszę kukurydzianą na porcjowane kawałki.
Podsmaż kaszę kukurydzianą do lekkiego zarumienienia.
Dodaj cebulę i czosnek i gotuj przez 3–5 minut.
Wlej masło i bulion oraz dodaj parmezan.
Duś na małym ogniu do miękkości i uzyskania gęstego sosu.
Dopraw solą i pieprzem, podawaj na gorąco.
Wiecej przepisow
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.