Polski gulasz wieprzowy
Domowy polski gulasz wieprzowy w gęstym sosie
Składniki
- łopatka wieprzowa700 g
- cebula2 szt
- marchew1 szt
- czosnek2 ząbki
- koncentrat pomidorowy1 łyżka
- papryka2 łyżeczka
- mąka1 łyżka
- liść laurowy2 szt
- czarny pieprz1 do smaku
- sól1 do smaku
- bulion lub woda400 ml
Instrukcje
Wieprzowinę pokrój w kostkę, posól, popieprz i obsmaż na złoty kolor.
Cebulę i marchewkę obsmaż w tym samym garnku.
Dodaj paprykę, czosnek i koncentrat pomidorowy, podgrzewaj przez 1 min.
Wróć mięso do garnka, wlej bulion, dodaj liść laurowy.
Duś pod przykryciem przez 60 min, aż mięso będzie miękkie.
Zagęść sos łyżką mąki rozrobionej w wodzie i podawaj z kluskami lub kaszą.
Wiecej przepisow
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.