Pączki polskie
Puszyste polskie pączki z powidłami lub dżemem
Składniki
- mąka600 g
- mleko250 ml
- drożdże suche10 g
- żółtko5 szt
- cukier80 g
- masło80 g
- dżem lub powidła250 g
- olej do frytkownicy1000 ml
Instrukcje
Drożdże rozpuść w ciepłym mleku z łyżką cukru.
Dodaj mąkę, żółtka, masło, cukier i wyrób miękkie ciasto.
Odstaw ciasto do wyrośnięcia na 1–1.5 godz., aż podwoi objętość.
Uformuj kulki i pozwól im jeszcze raz wyrosnąć przez 25 min.
Smaż w głębokim oleju w temperaturze 170 °C, aż będą złociste z obu stron.
Po wystudzeniu nadziej dżemem i posyp cukrem pudrem lub polej lukrem.
Wiecej przepisow
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.