Pełne angielskie śniadanie

Rozgrzej grill lub górną grzałkę piekarnika do 200 °C. Ułóż kiełbaski na blasze i piecz 12–15 minut, kilka razy obracając, aż równomiernie się zrumienią i będą całkowicie wypieczone. Nie przekłuwaj skórki, żeby zachowały soczystość.

Na osobną patelnię włóż bekon i smaż na średnim ogniu 5–7 minut, przewracając raz, do uzyskania złotej, chrupiącej skórki. Przełóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem.

Na tłuszczu z bekonu lub na 10 ml oleju podsmaż przekrojone na pół pomidory i pokrojone w plastry pieczarki 5–7 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku; grzyby powinny się zrumienić, a pomidory zmięknąć.

Pokrój kaszankę na plastry o grubości około 1 cm i podsmaż na tej samej patelni po 2–3 minuty z każdej strony. W tym samym czasie podgrzej fasolkę w sosie pomidorowym w małym garnuszku na małym ogniu 5–7 minut, nie doprowadzając do gwałtownego wrzenia.

Przypiecz chleb w tosterze lub na suchej patelni na złoty kolor, a następnie posmaruj masłem. Jeśli trzeba, przygotowane składniki trzymaj w piekarniku w temperaturze 80 °C, w czasie gdy smażą się jajka.

Rozgrzej 20 ml oleju na czystej patelni. Wbij jajka i smaż 3–4 minuty na średnim ogniu, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne; dopraw solą i pieprzem do smaku.

Na dwóch podgrzanych talerzach rozłóż po dwie kiełbaski, bekon, jajka, plastry kaszanki, fasolkę, pieczarki, pomidory i tosty. Podawaj natychmiast, gdy wszystko jest gorące.