Kasza jaglana z dynią
Delikatna kasza mleczna z dynią i masłem – na przytulne śniadanie.
Składniki
- proso200 g
- dynia400 g
- woda300 ml
- mleko500 ml
- cukier2 łyżka
- masło40 g
- sól1 do smaku
Instrukcje
Kaszę jaglaną płucz, aż woda będzie czysta, następnie zalej wrzątkiem.
Dynię obierz i pokrój w kostkę.
Wodę zagotuj, dodaj kaszę i dynię, i gotuj 10 minut.
Wlej gorące mleko, dodaj cukier i sól do smaku; przykryj i gotuj na małym ogniu 15–20 minut.
Dodaj masło, przykryj i odstaw na 10 minut, następnie podawaj na ciepło.
Wiecej przepisow
Barszcz ukraiński
Esencjonalny, rubinowy barszcz na wywarze z wieprzowiny, z duszonymi burakami i świeżą kapustą, podawany na gorąco ze śmietaną, czosnkiem i aromatnymi pampuchami czosnkowymi.
Barszcz kijowski
Najbogatszy z barszczów: esencjonalny bulion na wołowinie i baraninie, burak duszony z mięsem, fasola, kwaśne jabłka oraz aromatna zaprawa czosnkowo-słoninowa według staro-kijowskiego przepisu.
Barszcz lwowski
Esencjonalny barszcz na mięsnym bulionie z wędzonymi kiełbaskami — popisowe galicyjskie danie, które podaje się na gorąco ze śmietaną i świeżymi ziołami.
Barszcz połtawski z kluskami
Wywarzysty barszcz buraczany na bulionie z kurczaka lub kaczki z delikatnymi kluskami z mąki gryczanej — wizytówka kuchni połtawskiej.