Ukrainian
Kasza jaglana z sosem mięsnym
Niesłodka kasza jaglana z sytnym sosem z wieprzowiny i cebuli
Czas55 min
Porcje4
Kalorie428 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- proso220 g
- wieprzowina450 g
- cebula2 szt
- mąka1 łyżka
- liść laurowy1 szt
- olej2 łyżka
- sól1 do smaku
- bulion lub woda400 ml
Instrukcje
1
Kaszę jaglaną opłucz i zalej wrzątkiem, następnie ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
2
Wieprzowinę pokrój w małą kostkę.
3
Obsmaż mięso na dużym ogniu do zrumienienia.
4
Dodaj cebulę, smaż 5 min, następnie wsyp mąkę.
5
Wlej wodę lub bulion, dodaj liść laurowy i duś 25 min do miękkości.
6
Podawaj kaszę jaglaną z gorącym sosem mięsnym.
Wiecej przepisow
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.