Slovak
Pierogi z bryndzą
Gotowane pierogi z nadzieniem ziemniaczano-bryndzowym
Czas70 min
Porcje4
Kalorie455 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- mąka pszenna250 g
- jajko2 szt
- ziemniak600 g
- bryndza250 g
- śmietana150 g
- boczek120 g
- sól1 łyżeczka
Instrukcje
1
Przygotuj ciasto drożdżowe lub przaśne i pozwól mu odpocząć.
2
Bryndzę pokrusz, wymieszaj z jajkiem i ziołami według uznania.
3
Ciasto podziel na porcje i rozwałkuj krążki.
4
Umieść nadzienie w centrum, zlepiając brzegi pierogów.
5
Usmaż na patelni lub zapiecz w piekarniku na złoty kolor.
6
Podawaj ciepłe ze śmietaną lub jogurtem.