Pyzy z mięsem
Ziemniaczane kulki z nadzieniem mięsnym w stylu polskim
Składniki
- ziemniak1000 g
- skrobia ziemniaczana120 g
- jajko1 szt
- gotowane mięso350 g
- cebula1 szt
- smalec lub boczek do podania80 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- śmietanka150 ml
- śmietana100 g
Instrukcje
Połowę ziemniaków ugotuj i rozgnieć, drugą połowę zetrzyj na surowo i dobrze odciśnij.
Wymieszaj gotowane i surowe ziemniaki z mąką ziemniaczaną, jajkiem i solą.
Mięso rozdrobnij i wymieszaj z podsmażoną cebulą, pieprzem i solą.
Z masy ziemniaczanej uformuj placuszki, włóż nadzienie i uformuj kulki.
Gotuj w osolonej wodzie 8–10 min od wypłynięcia.
Podawaj ze skwarkami, cebulą lub śmietaną.
Wiecej przepisow
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.