Swedish
Raggmunk
Szwedzkie placki ziemniaczane z boczkiem lub śmietaną
Czas35 min
Porcje4
Kalorie652 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- ziemniak600 g
- mąka pszenna400 g
- jajko2 szt
- mleko300 ml
- boczek200 g
- masło40 g
- sól1 do smaku
Instrukcje
1
Ziemniaki zetrzyj na drobnej lub średniej tarce i lekko odciśnij.
2
Ubij jajko z mlekiem, mąką i szczyptą soli.
3
Dodaj starte ziemniaki do ciasta i wymieszaj.
4
Boczek usmaż do chrupkości i odłóż na bok.
5
Na tej samej patelni smaż placki ziemniaczane na maśle przez 3–4 minuty z każdej strony.
6
Podawaj raggmunk na gorąco z boczkiem.
Wiecej przepisow
Wallenbergare
Tender Swedish veal patties with cream and breadcrumbs
Gravlax with Potatoes
Cured salmon with potatoes, dill, and mustard sauce
Gravlax Potato Salad
A fresh swedish home-style dish with gravlax or cured salmon, new potatoes, cucumber, easy to add to a weekly menu.
Kalpudding
Swedish cabbage and minced meat casserole