Racuchy z jabłkami
Puszyste polskie placki jabłkowe na drożdżach lub kefirze
Składniki
- mąka300 g
- mleko250 ml
- drożdże suche5 g
- jajko1 szt
- jabłka2 szt
- cukier3 łyżka
- olej do smażenia4 łyżka
- cukier puder30 g
- sól1 do smaku
- śmietanka150 ml
- śmietana100 g
Instrukcje
W ciepłym mleku rozpuść drożdże z łyżką cukru i odstaw na 10 min.
Dodaj mąkę, jajko, resztę cukru, sól i zagnieć gęste ciasto.
Jabłka obierz, pokrój w cienkie kawałki lub zetrzyj na tarce.
Wmieszaj jabłka w ciasto i odstaw na 30 min do wyrośnięcia.
Smaż placki na średnim ogniu po 2–3 min z każdej strony.
Podawaj ciepłe z cukrem pudrem lub śmietaną.
Wiecej przepisow
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.