moroccan
Rfissa
Domowe tradycyjne danie z bogatym sosem i charakterystycznymi przyprawami.
Czas120 min
Porcje6
Kalorie476 kcal
PoziomTrudny
Składniki
- kurczak900 g
- soczewica250 g
- msemen lub chleb płaski4 szt
- kozieradka1 łyżka
- cebula1 szt
- ras el hanout1 łyżka
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
1
Przygotuj Kurczaka, Soczewicę, Msemen lub cienki chleb, Kozieradkę: pokrój główne składniki z przepisu, cebulę i czosnek posiekaj drobno.
2
W garnku z grubym dnem rozgrzej olej; podsmaż cebulę do miękkości, dodaj czosnek i przyprawy z przepisu.
3
Dodaj Kurczaka, Soczewicę, Msemen lub cienki chleb, Kozieradkę i gotuj przez kilka minut, aby składniki pokryły się aromatyczną bazą.
4
Wlej płyn lub bazę pomidorową, jeśli jest w przepisie; posól i wymieszaj.
5
Duś na małym ogniu do miękkości głównych składników i zgęstnienia sosu.
6
Odstaw danie na 5 minut i podawaj z zalecanym dodatkiem lub chlebem.