Bulgarian
Rodopski klin
Ciasto z ryżem, serem i jajkami w cienko rozwałkowanym cieście
Czas70 min
Porcje6
Kalorie357 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- ryż250 g
- feta lub biały ser180 g
- jajko2 szt
- masło40 g
- cienkie ciasto lub filo400 g
Instrukcje
1
Ugotuj ryż do półgotowości i ostudź.
2
Wymieszaj ryż z jajkami, bryndzą lub serem, jogurtem i masłem.
3
Płaty ciasta lub filo posmaruj masłem i ułóż w formie z bokami.
4
Rozłóż nadzienie ryżowo-serowe równą warstwą.
5
Przykryj wierzchnimi płatami ciasta, zlep brzegi i posmaruj masłem.
6
Piecz w temperaturze 180–190 °C do złocistej skórki.