Swiss
Rösti z jajkiem
Chrupiące ziemniaczane rösti z jajkiem na wierzchu.
Czas30 min
Porcje2
Kalorie886 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- ziemniak700 g
- masło40 g
- jajko2 szt
- twardy ser180 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Ziemniaki ugotuj w mundurkach do półmiękkości lub użyj wczorajszych ugotowanych ziemniaków.
2
Ostudzone ziemniaki zetrzyj na grubej tarce, posól i posyp pieprzem.
3
Na patelni roztop masło i wyłóż ziemniaki równą warstwą.
4
Smaż 6–8 minut do złotobrązowej skórki, następnie odwróć i podsmaż drugą stronę.
5
Osobno usmaż jajko.
6
Podawaj rösti z jajkiem na wierzchu i tartym serem według uznania.