Roti canai
Domowy placek, chleb lub pierożek z tradycyjnym podaniem.
Składniki
- mąka pszenna300 g
- ghee2 łyżka
- woda500 ml
- dal (do podania)250 g
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
Zagnieć ciasto z mąki, płynu, tłuszczu lub składnika zakwaszającego według przepisu.
Pozwól ciastu odpocząć lub wyrosnąć, jeśli jest to wymagane dla danej potrawy.
Przygotuj nadzienie, posypkę lub aromatyczny olej z Mąka pszenna, Ghee, Dal do podania, jeśli jest przewidziane.
Uformuj placki, pierożki, rulony lub płaty w odpowiednim kształcie.
Smaż, piecz lub gotuj na suchej patelni do uzyskania gotowego ciasta i złocistości.
Podawaj ciepłe jako samodzielne danie lub z sosem według przepisu.
Wiecej przepisow
Ayam Masak Merah
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Ayam Rendang
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Bubur Cha Cha
A home-style sweet recipe for breakfast, tea, or dessert.
Ikan Asam Pedas
A home-style soup with a regional aromatic base.