Ryba po grecku
Polska świąteczna ryba pod warzywnym sosem pomidorowym
Składniki
- filet z białej ryby600 g
- marchew3 szt
- seler korzeniowy150 g
- cebula2 szt
- koncentrat pomidorowy3 łyżka
- mąka3 łyżka
- olej4 łyżka
- liść laurowy2 szt
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- woda500 ml
Instrukcje
Filet rybny posólcie, popieprzczie, obtoczcie w mące i usmażcie do gotowości.
Marchew, seler i cebulę zetrzycie lub pokrójcie w cienką słomkę.
Warzywa podsмażcie na oleju, dodajcie koncentrat pomidorowy, liść laurowy i trochę wody.
Duszcie sos warzywny 15 min do miękkości, skorygujcie sól i kwasowość.
W naczyniu ułóżcie warstwę ryby, na wierzchu rozprowadźcie sos warzywny.
Podawajcie na ciepło lub schłodzone po kilku godzinach przegryzienia.
Wiecej przepisow
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.