Rybny gratin
Norweski zapiekanka z ryby, makaronu i białego sosu
Składniki
- biała ryba500 g
- makaron300 g
- mleko300 ml
- masło40 g
- mąka pszenna400 g
- bułka tarta70 g
- sól1 do smaku
Instrukcje
Ugotuj makaron oraz mąkę pszenną w osolonej wodzie do miękkości, zachowaj trochę wody z gotowania.
Przygotuj sos: posiekaj składniki aromatyczne i podsmaż na patelni.
Dodaj białą rybę i gotuj do uzyskania odpowiedniej miękkości.
Wmieszaj mleko, masło oraz bułkę tartą i podgrzewaj do uzyskania jednolitego sosu.
Połącz makaron lub nitki z sosem, dodając trochę wody z gotowania dla kremowej konsystencji.
Podawaj od razu, gdy danie jest gorące.
Wiecej przepisow
Lapskaus
Norwegian stew with meat, potatoes, and root vegetables
Norwegian Bacalao
Norwegian stew with salted cod, potatoes, tomatoes, and peppers
Norwegian Herring with Potatoes
Simple cold dish with herring, potatoes, onion, and sour cream
Norwegian Salmon Soup
Creamy salmon soup with potatoes, carrots, and dill