Risotto z dynią
Delikatne risotto z dynią, masłem i serem
Składniki
- ryż arborio250 g
- dynia450 g
- bulion700 ml
- cebula1 szt
- parmezan80 g
- masło40 g
Instrukcje
Dynię pokrój w kostkę, część upiecz lub podsmaż do miękkości.
Bulion trzymaj gorący na małym ogniu.
Cebulę podsmaż na maśle do zeszklenia, dodaj ryż i podgrzej.
Dodaj część dyni do ryżu i stopniowo wlewaj gorący bulion, mieszając.
Gotuj do kremowej konsystencji, aż ryż będzie al dente, a dynia częściowo rozejdzie się w sos.
Wmieszaj parmezan, masło i upieczone kostki dyni, odstaw na 2 minuty.
Wiecej przepisow
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.