azerbaijani
Sadż z kurczakiem
Aromatyczna potrawa z marynowanych i smażonych lub pieczonych składników.
Czas60 min
Porcje4
Kalorie188 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- udko z kurczaka700 g
- ziemniak400 g
- bakłażan1 szt
- papryka słodka2 szt
- cebula1 szt
- papryka1 łyżeczka
- sól1 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
1
Pokrój Udko kurczaka, Ziemniaki, Bakłażan, Paprykę słodką na porcjowane kawałki i przygotuj marynatę z przypraw, kwasu i oleju według przepisu.
2
Dobrze wymieszaj z marynatą i odstaw na co najmniej 30 minut, a mięso marynuj dłużej.
3
Rozgrzej grill, patelnię lub piekarnik do wysokiej temperatury.
4
Smaż kawałki do złocistej skórki, przewracając, aby równomiernie się dopiekły.
5
Pozwól gotowej potrawie odpocząć kilka minut, aby soki się rozłożyły.
6
Podawaj z zieleniną, sosem, ryżem, chlebem lub sałatką zgodnie z tradycją potrawy.