Japanese
Sałatka z sobą
Świeże domowe danie kuchni japońskiej z makaronem soba, ogórkiem i marchewką, które łatwo dodać do tygodniowego menu.
Czas25 min
Porcje4
Kalorie75 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- makaron soba300 g
- ogórek1 szt
- marchew1 szt
- sos sojowy3 łyżka
- olej sezamowy1 łyżka
- sezam1 łyżka
- czarny pieprz1 do smaku
- cukier1 łyżeczka
- świeży imbir1 łyżeczka
- ocet ryżowy2 łyżka
Instrukcje
1
Ugotuj gryczany makaron soba zgodnie z instrukcją do sprężystej tekstury.
2
Przepłucz makaron zimną wodą i dobrze odcedź.
3
Ogórka, marchewkę, paprykę lub zieloną cebulkę pokrój w cienką słomkę.
4
Wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, olej sezamowy, odrobinę miodu lub cukru oraz imbir.
5
Wymieszaj sobę z warzywami i sosem.
6
Podawaj schłodzoną, posypaną sezamem i ziołami.