Romanian
Sałatka z pieczonych bakłażanów
Kremowa sałatka-pasta z pieczonych bakłażanów, cebuli i oleju
Czas45 min
Porcje4
Kalorie62 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- bakłażany2 szt
- cebula1 szt
- oliwa z oliwek2 łyżka
- cytryna1 szt
- sól1 do smaku
- czosnek2 ząbki
- ocet1 łyżka
Instrukcje
1
Bakłażany piecz w całości, aż zmiękną i skórka ściemnieje.
2
Włóż je do miski, przykryj na 10 minut, a następnie obierz ze skórki.
3
Miąższ drobno posiekaj nożem lub rozgnieć widelcem.
4
Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, olej, sól i odrobinę soku z cytryny lub octu.
5
Wymieszaj do uzyskania kremowej, lecz lekko teksturowanej masy.
6
Ostudź i podawaj z chlebem lub świeżymi warzywami.