Sałatka z porem i jajkiem
Delikatna polska sałatka z miękkim porem, jajkami na twardo, słodką kukurydzą i chrupiącym jabłkiem w majonezowym sosie.
Składniki
- por1 szt
- jajka4 szt
- woda1000 ml
- jabłko1 szt
- kukurydza konserwowa150 g
- majonez80 g
- sól1 do smaku
- pieprz czarny mielony1 do smaku
Instrukcje
Jajka włóż do garnka, zalej wodą, zagotuj i gotuj 8 minut. Przełóż do zimnej wody, ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
Pora umyj, odetnij korzeń i ciemnozielone liście, białą część przekrój wzdłuż i pokrój w cienkie półplasterki.
Przełóż pora na sitko, zalej wrzątkiem, odczekaj 1 minutę, następnie przepłucz zimną wodą i dobrze osusz. Dzięki temu smak stanie się łagodniejszy.
Jabłko obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. Kukurydzę odcedź na sitku i pozwól, aby marynata dobrze ściekła.
W misce połącz pora, jajka, jabłko, kukurydzę i majonez. Wymieszaj, aby sos równomiernie okrył składniki.
Dodaj sól i czarny pieprz do smaku, ponownie delikatnie wymieszaj i wstaw sałatkę do lodówki na 15 minut.
Podawaj schłodzoną jako przystawkę, dodatek do mięsa lub pastę do chleba.
Wiecej przepisow
Bigos
Gęsty, esencjonalny gulasz z kapusty kiszonej i świeżej, wieprzowiny, kiełbasy wędzonej, grzybów suszonych i suszonych śliwek — klasyczna polska potrawa, która smakuje jeszcze lepiej drugiego dnia.
Biały barszcz
Tradycyjna polska wielkanocna zupa na żurowej zakwasie z białą kiełbasą, wędzonym boczkiem i chrzanem — kwaśno-pikantna, sycąca i aromatyczna.
Gzik z ziemniakami
Ciepłe ziemniaki w mundurkach z chłodnym gzikiem na bazie twarogu, kruką rzodkiewką i świeżymi ziołami — prosta poznańska klasyka.
Żurek
Gęsta polska zupa na kwasie żytnim z domową białą kiełbasą i wędzonym boczkiem, zabielana śmietaną i pachnącym majerankiem, podawana na gorąco z połówką jajka na talerzu.