south_african
Samp i fasola
Popularne domowe danie Samp i fasola z regionu Afryki Południowej.
Czas55 min
Porcje5
Kalorie62 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- kukurydza300 g
- czerwona fasola300 g
- cebula1 szt
- masło30 g
- bulion800 ml
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
1
Rośliny strączkowe opłucz i w razie potrzeby namocz wcześniej; z konserw po prostu odlej płyn.
2
Cebulę, czosnek, paprykę lub pomidory podsmaż do miękkości.
3
Dodaj Kukurydzę, Czerwoną fasolę, Masło, Bulion i wymieszaj z aromatyczną bazą.
4
Wlej wodę, bulion lub mleko kokosowe z przepisu i duś do miękkości.
5
Część strączkowych można rozgnieść, aby danie stało się gęstsze.
6
Podawaj samp i fasolę na gorąco jako samodzielne danie lub z ryżem bądź plackiem.