Slovak
Gulasz segedyński
Wieprzowina duszona z kiszoną kapustą, papryką i śmietaną
Czas85 min
Porcje5
Kalorie581 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- wieprzowina800 g
- kapusta kiszona600 g
- cebula1 szt
- papryka2 łyżka
- śmietana200 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Do gulaszu segedyńskiego pokrój kiszoną kapustę, cebulę i wieprzowinę na porcje.
2
Obsmaż wieprzowinę do lekkiego zrumienienia.
3
Dodaj cebulę i gotuj 3–5 minut.
4
Wlej wodę i dodaj paprykę oraz śmietanę.
5
Duś na małym ogniu do miękkości i uzyskania gęstego sosu.
6
Dopraw solą i pieprzem, podawaj na gorąco.