Lithuanian
Šaltibarščiai
Litewska zimna zupa buraczana z kefirem, ogórkiem i koperkiem
Czas20 min
Porcje4
Kalorie194 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- burak2 szt
- ogórek2 szt
- jajko2 szt
- koper20 g
- ziemniak600 g
- kefir800 ml
- sól1 do smaku
Instrukcje
1
Buraki ugotuj lub użyj gotowych, zetrzyj na grubej tarce.
2
Ogórek pokrój w drobną kostkę, koperek posiekaj.
3
Jajka ugotuj na twardo, ostudź i przekrój na pół.
4
Wymieszaj kefir z burakami, ogórkiem, koperkiem i solą.
5
Ostudź zupę 30 minut.
6
Podawaj z jajkiem i gotowanymi ziemniakami osobno.