Szifta

Pokrój Mielona wołowina, Tarte ziemniaki, Jajko na porcje i przygotuj marynatę z przypraw, kwasu i oleju według przepisu.

Dokładnie wymieszaj z marynatą i odstaw na co najmniej 30 minut, a w przypadku mięsa — dłużej.

Rozgrzej grill, patelnię lub piekarnik do wysokiej temperatury.

Smaż kawałki do złotobrązowej skórki, obracając, aby równomiernie się ugotowały.

Pozwól gotowej potrawie odpocząć kilka minut, aby soki się rozprowadziły.

Podawaj z zieleniną, sosem, ryżem, chlebem lub sałatką zgodnie z tradycją dania.