Szwedzkie klopsiki
Delikatne klopsiki w kremowym sosie, podawane na kolację z puree lub makaronem.
Składniki
- mielona wołowina300 g
- mielona wieprzowina300 g
- cebula1 szt
- bułka tarta60 g
- mleko100 ml
- jajko1 szt
- masło40 g
- mąka1 łyżka
- śmietanka200 ml
- bulion250 ml
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
Bułkę tartą zalej mlekiem i odstaw na 5 min.
Cebulę drobno posiekaj i podsmaż do miękkości.
Wymieszaj oba rodzaje mięsa mielonego, bułkę tartą, cebulę, jajko, sól i pieprz; uformuj małe kulki.
Smaż klopsiki na maśle partiami do zrumienienia, przełóż na talerz.
Na tej samej patelni dodaj mąkę, wymieszaj, wlej bulion i śmietanę, gotuj do zgęstnienia.
Włóż klopsiki z powrotem do sosu i duś 8–10 min do gotowości. Podawaj z puree.
Wiecej przepisow
Wallenbergare
Tender Swedish veal patties with cream and breadcrumbs
Gravlax with Potatoes
Cured salmon with potatoes, dill, and mustard sauce
Gravlax Potato Salad
A fresh swedish home-style dish with gravlax or cured salmon, new potatoes, cucumber, easy to add to a weekly menu.
Kalpudding
Swedish cabbage and minced meat casserole