Swedish
Szwedzka zupa grochowa
Gęsta zupa z żółtego grochu z wieprzowiną i musztardą
Czas110 min
Porcje6
Kalorie253 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- groch suszony300 g
- wieprzowina500 g
- cebula1 szt
- marchew1 szt
- musztarda1 łyżka
- bulion lub woda800 ml
- majeranek1 łyżeczka
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Suchy groch namocz na noc, następnie opłucz.
2
Wieprzowinę, groch, cebulę i marchew zalej bulionem lub wodą.
3
Doprowadź do wrzenia, zdejmij pianę i gotuj na małym ogniu 1,5–2 godziny.
4
Wyjmij wieprzowinę, pokrój w kawałki i wróć do zupy.
5
Dodaj majeranek, sól i pieprz, gotuj jeszcze 5 minut.
6
Podawaj z musztardą.
Wiecej przepisow
Wallenbergare
Tender Swedish veal patties with cream and breadcrumbs
Gravlax with Potatoes
Cured salmon with potatoes, dill, and mustard sauce
Gravlax Potato Salad
A fresh swedish home-style dish with gravlax or cured salmon, new potatoes, cucumber, easy to add to a weekly menu.
Kalpudding
Swedish cabbage and minced meat casserole