Romanian
Skowerdże
Proste rumuńskie smażone placki z ciasta drożdżowego
Czas80 min
Porcje4
Kalorie664 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- mąka pszenna400 g
- olej2 łyżka
- cukier80 g
- drożdże suche7 g
- ciepła woda250 ml
- sól1 do smaku
- czosnek2 ząbki
- mleko200 ml
- śmietanka150 ml
- śmietana100 g
Instrukcje
1
Z mąki, drożdży, ciepłej wody lub mleka, soli i cukru zagnieć miękkie ciasto.
2
Pozostaw ciasto do wyrośnięcia, aż podwoi objętość.
3
Podziel na małe kulki i rozciągnij w płaskie placki.
4
Rozgrzej odpowiednią ilość oleju na patelni.
5
Smaż skowerdże z obu stron na złoty kolor.
6
Podawaj gorące z czosnkiem, śmietaną, serem lub dżemem.