Slovak
Słowackie lokše
Cienkie placki ziemniaczane, podawane z masłem lub mięsem
Czas60 min
Porcje4
Kalorie431 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- ziemniak600 g
- mąka pszenna250 g
- masło40 g
- sól1 łyżeczka
Instrukcje
1
Ziemniaki ugotuj w skórce, ostudź, obierz i zetrzyj.
2
Dodaj mąkę i sól, szybko zagnieć miękkie ciasto.
3
Podziel ciasto na kulki i rozwałkuj cienkie placki.
4
Smaż lokše na suchej rozgrzanej patelni z obu stron, aż pojawią się rumiane plamki.
5
Gotowe placki posmaruj roztopionym masłem lub gęsim smalcem.
6
Podawaj w wersji słonej z kapustą lub mięsem albo słodkiej z makiem.