German
Smażone ziemniaki z jajkami
Popularne domowe danie kuchni niemieckiej z ziemniakami gotowanymi, cebulą, boczkiem, doskonałe na rodzinne menu.
Czas30 min
Porcje4
Kalorie331 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- ziemniak gotowany800 g
- cebula1 szt
- boczek120 g
- jajko4 szt
- masło40 g
- pietruszka15 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki lub kostki jednakowej wielkości.
2
Rozgrzej olej na szerokiej patelni i smaż ziemniaki do zrumienienia, od czasu do czasu przewracając.
3
Dodaj pokrojoną cebulę i gotuj jeszcze 4–5 minut do miękkości.
4
Posól, popieprz i zrób w ziemniakach małe zagłębienia.
5
Wbij jajka na wierzch, przykryj pokrywką i gotuj do pożądanego stopnia wysmażenia żółtek.
6
Podawaj na gorąco, posypując zieleniną.