Smażona fasola
Popularne domowe danie kuchni meksykańskiej z fasoli pinto, cebuli i czosnku, doskonałe do rodzinnego menu.
Składniki
- fasola pinto400 g
- cebula1 szt
- czosnek3 ząbki
- smalec lub olej3 łyżka
- kminek1 łyżeczka
- ser80 g
- sól1 do smaku
Instrukcje
Ugotowaną lub konserwowaną fasolę odcedź, zachowując trochę płynu.
Cebulę i czosnek podsmaż na oleju lub smalcu do miękkości.
Dodaj fasolę, kminek, sól i trochę płynu z fasoli.
Rozgnieć fasolę tłuczkiem bezpośrednio na patelni do kremowej, ale nie całkowicie gładkiej konsystencji.
Gotuj przez 5–8 minut, mieszając, aż masa zgęstnieje.
Podawaj jako dodatek, nadzienie do tortilli lub bazę do taco.
Wiecej przepisow
Agua de Jamaica
A popular home-style Agua de Jamaica dish from mexican cuisine.
Shrimp Aguachile
A popular home-style Shrimp Aguachile dish from mexican cuisine.
Vanilla Atole
A popular home-style Vanilla Atole dish from mexican cuisine.
Birria de Res
A popular home-style Birria de Res dish from mexican cuisine.