French
Zupa soczewicowa po francusku
Sycąca zupa z zielonej soczewicy, marchwi, selera i ziół
Czas55 min
Porcje5
Kalorie14 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- zielona soczewica300 g
- marchew1 szt
- seler naciowy2 łodygi
- cebula1 szt
- wędzona mostek150 g
- bulion700 ml
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Soczewicę przepłucz, marchew, seler i cebulę pokrój w drobną kostkę.
2
Wędzoną boczek pokrój w małe kawałki i podsmaż w garnku do lekkiego zarumienienia.
3
Dodaj cebulę, marchew i seler, duś przez 5 minut.
4
Wsyp soczewicę, wlej bulion i doprowadź do wrzenia.
5
Gotuj przez 30–35 minut, aż soczewica będzie miękka, lecz się nie rozgotuje.
6
Dopraw solą, pieprzem i podawaj gęstą zupę na gorąco.
Wiecej przepisow
Hachis Parmentier
French shepherd-style bake with meat ragout and mashed potatoes
Blanquette de Veau
Tender veal in a pale creamy sauce with carrots and mushrooms
Buckwheat Galettes
Breton buckwheat crepes with cheese, egg, and ham
Potatoes Dauphinoise
French creamy potato bake with thinly sliced potatoes and garlic.