Sołożenyk jabłkowy
Delikatny ukraiński słodki naleśnik-zapiekanka z jabłkami
Składniki
- jajko4 szt
- mąka120 g
- mleko200 ml
- cukier60 g
- jabłka3 szt
- masło40 g
- cynamon0.5 łyżeczka
- sól1 do smaku
- śmietanka150 ml
- śmietana100 g
Instrukcje
Żółtka ubij z cukrem, dodaj mleko, mąkę i szczyptę soli.
Białka ubij osobno na miękkie szczyty i ostrożnie wmieszaj do ciasta.
Jabłka pokrój w cienkie plasterki i lekko podsmaż z masłem i cynamonem.
Wlej część ciasta do natłuszczonej formy, ułóż jabłka, zalej resztą ciasta.
Piecz w 180 °C przez 25–30 min, aż nabierze złocistego koloru.
Podawaj na ciepło ze śmietaną lub miodem.
Wiecej przepisow
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.