Ukrainian
Sołożenyk połtawski
Puszysty połtawski sołożenyk z serem i śmietanowym nadzieniem
Czas55 min
Porcje6
Kalorie532 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- jajko5 szt
- mąka150 g
- mleko250 ml
- cukier80 g
- twaróg300 g
- śmietana120 g
- masło40 g
- wanilia1 szczypta
Instrukcje
1
Jajka podziel na białka i żółtka; żółtka ubij z cukrem.
2
Dodaj mleko, mąkę i roztopione masło, wymieszaj.
3
Ser rozgnieć ze śmietaną i wanilią.
4
Białka ubij na sztywną pianę i ostrożnie wmieszaj w ciasto.
5
Do formy wyłóż warstwę ciasta, nadzienie serowe i kolejną warstwę ciasta.
6
Piecz w 180 °C przez 30–35 min; podawaj na ciepło.
Wiecej przepisow
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.