armenian
Spas
Lekka ormiańska zupa z maconi, pszenicą, jajkiem i ziołami.
Czas40 min
Porcje4
Kalorie33 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- matsoni lub jogurt naturalny500 g
- pszenica lub jowar100 g
- jajko1 szt
- mąka pszenna1 łyżka
- woda700 ml
- kolendra lub mięta20 g
- sól1 łyżeczka
Instrukcje
1
Pszenicę ugotuj osobno do miękkości.
2
W garnku wymieszaj maconi, jajko, mąkę i wodę na jednolitą masę.
3
Postaw na małym ogniu i ciągle mieszaj, aby jogurt się nie zwarzył.
4
Gdy baza stanie się gorąca, dodaj ugotowaną pszenicę.
5
Gotuj 10 minut na małym ogniu, nie doprowadzając do silnego wrzenia.
6
Posól, dodaj zioła i podawaj na ciepło lub schłodzone.