British

Spotted Dick

Name: Spotted Dick
Prep time: 26 min
Cook time: 130 min
Total time: 156 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: British
Ingredients: 250 g mąka; 120 g tłuszcz kuchenny lub masło; 150 g rodzynki lub porzeczki; 80 g cukier; 150 ml mleko; 1 łyżeczka proszek do pieczenia

Tradycyjny brytyjski budyń parowy z suszonymi owocami

Czas130 min

Porcje6

Kalorie395 kcal

PoziomTrudny

Składniki

mąka250 g
tłuszcz kuchenny lub masło120 g
rodzynki lub porzeczki150 g
cukier80 g
mleko150 ml
proszek do pieczenia1 łyżeczka

Instrukcje

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i smalec lub starte masło.

Dodaj rodzynki i mleko, zagnieć gęste ciasto.

Uformuj roladę lub przełóż do natłuszczonej formy.

Przykryj papierem do pieczenia i folią aluminiową.

Gotuj na parze 1.5–2 godz.

Podawaj na gorąco z kremem budyniowym.

Wiecej przepisow

Bubble and Squeak

British fried leftovers of potatoes and cabbage with a crisp crust.

Bakewell Tart

British tart with jam and almond frangipane filling.

British Rice Pudding

Baked milk rice pudding with nutmeg.

Welsh Cawl

Traditional Welsh lamb soup-stew with leeks and root vegetables.

Zobacz wszystkie przepisy